铝箔饭盒，俗称锡纸饭盒，是一种新型铝箔餐盒，具有保温保香、对人体没有伤害、环境保护、包装外观大等优点；但由于消费者和商家对其没有系统的了解，成本高，销售渠道不畅，铝箔饭盒的应用并不普遍。很多人认为铝中含有重金属等有害物质，使用铝箔饭盒会中毒。实际上，铝箔饭盒是无 污染的。因为铝的熔点是660摄氏度，盛装普通食物不会对人体造成伤害。

食品 级质量合格"锡纸"事实上，它不含铅，也不含锡。它是用压平压薄的金属纯铝制成的，主要用于烹饪、烧烤、包装和食物。"锡纸"它确实是锡制的，但随着铝价的降低，性能较好的铝箔取代了锡箔，成为各种软包装的好选择。

铝箔具有防潮、气密、遮光、抗磨损、芳香、无 污染、无味等优点。据业内人士介绍，铝箔分为食品 级和工业级，在生产过程中，可能与一些金属元素杂质混合。这些金属元素与铝元素结合成金属化合物，在加热条件下，单独沉淀的机会通常很小。如果生产过程不合格，铝箔中含有许多重金属元素，理论上可能在持续高温下沉淀。

市场上比较流行的塑料餐盒对人类健康危害很大。当一次性泡沫塑料餐具包装温度超过65度的热食物或沸水时，餐具中含有的有毒物质很容易浸入食物中。如果这种有害物质浓度超标，毒性会更大。铝箔餐盒的主要材料是铝箔。铝箔的外观有一层致密的氧化层。这种氧化层的化学性能相对稳定，只要铝离子不在强酸环境中沉淀。

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